Frango natalino ao leite! | Receitas de Natal | Ana Maria Braga | Mais Você

Cansados do frango tradicional de Natal? A Ana Maria Braga te ensina a receita do FRANGO NATALINO AO LEITE. O tempero é toque especial para o sabor MÁGICO. Vem aprender! 🎄

#MaisVocê #Frango #AnaMariaBraga

Ingredientes
6 dentes de alho levemente amassados
20 unidades de pimenta-do-reino em grãos levemente amassadas
Meio maço de sálvia
1 litro de leite
100 gramas de sal
1 frango inteiro
1 limão siciliano cortado em rodelas

Modo de Preparo

Marinada do frango assado ao leite
Em uma frigideira, coloque 6 dentes de alho levemente amassados, 20 pimentas-do-reino em grãos levemente amassadas, meio maço de sálvia e leve ao fogo médio para aquecer e liberar os aromas, por cerca de 1 minuto.

Transfira para uma tigela, adicione 1 litro de leite, 100 gramas de sal e misture até dissolver o sal.

Coloque nesta marinada 1 frango inteiro com o peito para baixo e deixe na geladeira de um dia para o outro.


Frango assado ao leite

Depois deste tempo de 24 horas de marinada, retire o frango da mistura e peneire o leite.

Coloque os temperos que ficaram na peneira e 1 limão siciliano cortado em rodelas dentro do frango.

Com um papel absorvente seque a parte de fora do frango, em seguida junte as asas, pegue um barbante amarre as asas e as coxas do frango.

Coloque uma assadeira vazia no forno a 220 graus Célsius por mais ou menos 15 minutos.

Retire a assadeira do forno, regue 1 fio de azeite, coloque o frango com o peito para cima e volte novamente a assadeira ao forno por 40 minutos.

Desligue o forno e sem abrir a porta deixe o frango por mais 40 minutos lá dentro.

Abra o forno e transfira o líquido que se formou na assadeira para uma molheira, retirando o excesso de gordura.

Sirva o frango em seguida com arroz.

------------------------------------
➡ Inscreva-se no Receitas: https://bit.ly/InscrevaSeNoReceitas
➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com
➡ Siga o Receitas nas redes sociais:

Facebook:   / receitas  
Instagram:   / receitas  
Pinterest:   / receitas  
TikTok:   / receitas  
Muito Mais Receitas: https://receitas.globo.com/