Шоколадный кето Торт без духовки! Торт Низкокалорийный!

Шоколадный кето торт.
Бисквит:
1. Льняная мука – 50 г.;
2. Какао порошок – 10 г.;
3. Сметана – 50 г.;
4. Эритритол – 100 г.;
5. Разрыхлитель – 5 г.;
6. Яйца – 3 шт.;
7. Соль – ¼ ч.л.
Крем:
1. Сливки – 150 г.;
2. Эритритол – 50 г.;
3. Какао порошок – 10 г.;
4. Сметана – 30 г.
Обсыпка:
1. Шоколад тёмный – 100 г.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки – 8 г.;
Жиры – 17 г.;
Углеводы – 7 г.;
Калорийность – 211 ккал.
___
Статьи из жизни домашнего кондитера: https://dzen.ru/sladkii_master
Мои авторские фотографии: https://www.pexels.com/ru-ru/@133115461/
_
Поддержите канал (спонсорство):
💳PayPal: [email protected]
💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
Рекомендации и особенности рецепта.
*Кето рецепт;
*Не содержит добавленный сахар;
*Не содержит глютен;
*Какао порошок «золотой ярлык» фабрика Красный Октябрь:
*Сметана не менее 25% жирности;
*Яйца весом по 65-70 г.;
Как определить категорию яиц по маркировке: https://dzen.ru/a/Y3x7ExWlhWQqSAbp
*Сливки не менее 33% жирности;
Почему я не рекомендую сливки «Чудское Озеро»:    • Сливки Brise от Чудского Озера, это худшие...  
Какие сливки рекомендую:    • Сливки: Молочный Гостинец. Тестирую: крем ...  
Как правильно взбить сливки: https://dzen.ru/a/X2cxWsgzhGodf8rV
*Сливки максимально охлаждённые;
*Тара перед взбиванием ледяная из морозильной камеры;
*Шоколад не менее 70% содержания какао бобов;
*Для выпекания в микроволновке (далее свч) подходит только силикон (или картон);
*Время приготовления зависит от мощности СВЧ;
*Мощность мощность моей СВЧ 1000вт;
*Для выпекания в духовке 170С 30-35 мин.;
*Разрезать бисквит холодный (после холодильника);
*Сборка торта с холодным кремом;
*Хранить в холодильнике;
*Срок хранения 5 суток;
*Подходит для заморозки на длительный срок;
*Рецепт авторский и не повторяется в сторонних источниках.