さつまいも蒸しパンの作り方｜フライパンで簡単！混ぜて蒸すだけ♪おやつ・朝ごはんにもぴったり☆簡単さつまいもレシピ！【簡単レシピ・蒸しパンレシピ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、さつまいも蒸しパンの作り方をご紹介します。フライパンで簡単！混ぜて蒸すだけ♪おやつ・朝ごはんにもぴったり！冷凍保存もOK！さつまいもはホクホク！ふわふわ＆しっとりな絶品蒸しパンです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make sweet potato steamed buns. It's easy to make in a frying pan! Just mix and steam ♪ Perfect for a snack or breakfast! Can also be frozen! The sweet potato is piping hot! These fluffy and moist steamed buns are absolutely delicious. They're so delicious, I recommend you give them a try.
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■材料（9個分）
・さつまいも 1本（200g）
・薄力粉 150g
・牛乳 100ml
・砂糖 大さじ5 / 大さじ1
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
・ベーキングパウダー 小さじ2

■作り方
1.さつまいもの皮を剥き1cm角に切り、水に5分浸す。
2.水分を拭き取り、砂糖大さじ1を馴染ませラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
3.取り出しもう一度混ぜ、再度レンジ600wで1分加熱し粗熱をとる。
4.卵を溶きほぐし、砂糖大さじ5、サラダ油、牛乳を加えてよく混ぜる。
5.薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて混ぜ、さつまいもを2/3加えて混ぜ、容器の中に生地を入れる。
6.残ったさつまいもを上にのせる。
7.フライパンで底から1cmほどの湯を沸かし、容器を並べ蓋をして弱中火で10分蒸して完成。

■ingredients
・1 Sweet potato
・150g Cake flour
・100ml Milk
・5 tbsp / 1 tbsp Sugar
・1 Egg
・1 tbsp Vegetable oil
・2 tsp Baking powder

■Instructions
1. Peel the sweet potato and cut into 1cm cubes, then soak in water for 5 minutes.
2. Wipe off the moisture, add 1 tablespoon of sugar, cover with plastic wrap and microwave for 2 minutes at 600W.
3. Remove from the heat, mix again, and microwave again at 600W for 1 minute, then let cool.
4. Beat the eggs and add 5 tablespoons of sugar, salad oil, and milk, mixing well.
5. Sift the flour and baking powder into the mixture and mix, then add 2/3 of the sweet potato and mix, then pour the batter into a container.
6. Place the remaining sweet potato on top.
7. Bring water to a boil in a frying pan, about 1cm from the bottom, line the containers with the pan, cover, and steam over low-medium heat for 10 minutes.

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