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螞蟻人的夢幻甜點！【焦糖巧克力塔】食譜 做法｜9巷5弄
Автор: 9巷5弄甜點實驗室
Загружено: 2023-04-12
Просмотров: 1332
Описание:
#甜點 #食譜 #焦糖 #巧克力 #法國
應用之前分享過的【甜塔皮】和【焦糖醬】，再結合做法超簡單的巧克力甘納許，就能輕鬆做出這款螞蟻人的夢幻甜塔！
【材料】3吋5個
牛奶巧克力 240g
鮮奶油 160g
奶油 50g
焦糖醬 適量
三吋塔皮 5個
【步驟】
1.牛奶巧克力切碎備用。
2.鮮奶油煮滾，沖入牛奶巧克力碎中，攪拌融化。
3.加入奶油，利用餘熱攪拌融化，裝進擠花袋備用。
4.焦糖醬填入塔皮中，約3分滿，冷藏到焦糖醬凝固。
5.巧克力甘納許把塔填滿，冷藏到巧克力凝固。
【段落】
0:00 片頭
0:15 材料
0:25 製作步驟
2:01 片尾
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