【こねないパン作り】アーモンドプードル消費！業務スーパーの強力粉で２種類焼いてみた 【Vlog】
Автор: ゆめろんサブチャンネル
Загружено: 2023-09-30
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アーモンドプードルが余っていたので一気に２種類のパンを作りました。
業務スーパーの強力粉を使って作っています。
今回も、こねないパンの作り方で作ってみました！
とっても軽い食感の甘いパンが出来上がりました♡
ご視聴ありがとうございました。
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/ @yumelonpan
【パン生地】
強力粉 ２４０ｇ
薄力粉 ６０ｇ
イースト ６ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ４ｇ
キャノーラ油 ３６ｇ
全卵 ４６ｇ
牛乳 ６０ｇ
水 ９０ｇ
【アーモンドフィリング】
無塩バター ６０ｇ
アーモンドプードル ４０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
【トッピング】
アーモンドスライス 適量
一次発酵 ２倍の大きさになるまで
分割 ２個
ベンチタイム ２０分
二次発酵 １．５倍の大きさになるまで
２１０℃で予熱 １９０℃で１５分焼きました。
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