Butternut farcie chèvre et lardons

L'automne est là avec toutes ses recettes de saison, la recette de la Butternut farcie chèvre et lardons ouvre le bal ! D'ailleurs Butternut est la princesse des cucurbitacées, appelée Doubeurre en France elle est si douce avec ses notes de noisette.
J'adore la cuisiner car elle s'associe avec toutes sortes d'autres légumes et accompagnera à merveille les viandes en sauce. On trouve aussi d'excellentes recettes en version sucrée de la courge Butternut notamment sous forme de tarte.
Bref, cette recette de butternut farcie est vraiment de la balle puisqu"elle est super simple à réaliser et vous enchantera littéralement. La farce délicatement relevée grâce aux lardons sera sublimée par le fromage de chèvre qui viendra casser la douceur de la courge.
Bon, je vais stopper là avec les qualitatifs, je vous invite à tester cette recette vous m'en direz des nouvelles !
Alors ? Convaincus ?
Si oui, à vos tabliers !

Ingrédients :
1 courge Butternut (environ 1,8kg)
200 gr de fromage de chèvre frais
100 gr de lardons nature
1 oignon
20 cl de crème fraiche entière
1 cuillère à café d'herbes de Provence
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel/Poivre

Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 1h à four préchauffé à 180°C

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