MIXUM | Carpaccio de pește, gustos și sănătos

Carpaccio de pălămidă – delicat și rafinat, un gust mediteranean cu aromă de mare și prospețime!
👉 Această rețetă de Carpaccio de pește, este inclusă în “Preparate pescărești”:    • Rețete cu PEȘTE (și alte viețuitoare acvat...  

Bine ați venit la o rețetă spectaculoasă: Carpaccio de pește din pălămidă (Sarda sarda)! 🐟✨

V-am promis 3 rețete din pălămida porționată în acest video:    • MIXUM | Gestionarea unui PEȘTE. Tranșarea ...  
Aceasta este rețeta 1 din 3

În acest video, vă voi arăta cum să transformați acest pește sălbatic, cunoscut pentru textura și gustul său unic, într-un preparat sofisticat și delicios. Carpaccio de pălămidă este o rețetă perfectă pentru iubitorii de pește crud, marinat subtil în ulei de măsline, suc de lămâie și condimente delicate.

Urmărește fiecare pas pentru a învăța tehnica tăierii fine, marinarea corectă și servirea acestui preparat care îmbină simplitatea și eleganța.

Nu uita să te abonezi pentru mai multe rețete savuroase inspirate din natura și tradițiile Dobrogei! 🌊🍋
--------------------------------------------
Am folosit astăzi:

Bucăți dezosate de pălămidă
Zeamă de lămâie
Roșii
Usturoi
Parmezan
Fulgi de chilli
Pătrunjel
Rucola
Ceapă verde
Piper
Ulei de măsline
Vin rose
Sare (despre sare:    • Tipuri de sare pentru gatit sau Sarea'n Bu...  )

Etapele preparării le regăsiți în video.
--------------------------------------------
„Gătitul adevărat înseamnă să-ți urmezi mai mult inima decât să urmezi rețete.” – Văru’ lu’ Auguste 🙂
--------------------------------------------
Pentru rezervări în Delta Dunării, intrați pe: https://www.descoperadeltadunarii.ro
--------------------------------------------
#retete #mancare #peste #carpaccio #mixum