Pizzabrötchen mit und ohne Füllung - ganz einfach selber machen - Pizzateig mit Typ00 Mehl

Diese Brötchen sind eine perfekte Beilage zum Essen, Grillen oder einfach nur so zum Mitnehmen. Sie sind sehr einfach zu formen und sind schnell gemacht. Ihr könnt das italienische Mehl nehmen, Typ00, oder auch Weizen- oder Dinkelmehl. Auch eine Vollkornvariante ist denkbar oder ihr mischt es.

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🍽 Zutaten:
500 g Weizenmehl Typ 00
2 Teelöffel Zucker
270 ml Hefewasser
2 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Öl (am besten ein gutes Olivenöl)

Tomatensoße nach eigenem Geschmack

🔥 Gebt die fertig geformten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und heizt den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf die höchste Stufe. Idealerweise ist dies 250°C.

Gebt dann die Pizzabrötchen hinein und besprüht diese dabei noch mit Wasser. Nach ungefähr 15-20 Minuten sollten die Pizzabrötchen leicht braun aus dem Ofen genommen werden. Sie schmecken lecker als Beilage mit einem schönen Dip und können durch die Tomatensoße aber auch ohne genossen werden.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D

Eure Emma

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0:00 Einleitung
0:15 Teigherstellung
1:30 Formen ohne Füllung
3:54 Formen mit Füllung
8:42 Ergebnis

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