Costela Bovina
Автор: Receitas da Yde
Загружено: 2025-08-25
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Muito fácil e extremamente macia e saborosa!
Receita
1 kg e meio de costela bovina em pedaços
1/2 colher (sobremesa) de açafrão
1 colher (café) de cominho
1/2 colher (sobremesa) de páprica defumada
1 colher (sobremesa) de cebola em pó
1 colher (sobremesa) de alho em pó
1 colher (sobremesa) de chimichurri defumado
1 colher (café) de pimenta do reino
3 ou 4 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de Shoyu
1 folha de louro
1/2 colher (sobremesa) de sal
400ml de água
Modo de fazer
Na panela de pressão coloque a água, os pedaços de costela e todos os temperos. Cozinhe em fogo alto até pegar pressão. Em seguida baixe o fogo e deixe por 1 hora cozinhando.
Molho
Com o caldo que formou após o cozimento, misture em água fria (300ml) 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo e coloque no caldo para engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos mexendo sempre.
Bom apetite!!!
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