デパ地下グルメ！レバーの甘辛揚げ。フタして揚げるからハネません

よく阪急百貨店で買うので、自分でも作ってみました。
下処理はちょっと大変だったけどお店より柔らかく出来ます。
＜材料＞
鶏レバー　　300ｇ
塩こしょう　しっかりめ
片栗粉　　　適量

砂糖　　　　大１
酒　　　　　大１
醤油　　　　大２
はちみつ　　少々

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