IDE JUALAN SUP MATAHARI

BAHAN BAHAN

BAHAN KULIT
2 butir telur
50 ml air
1 sdm terigu
1 sdm minyak
1/4 sdt garam

BAHAN ISIAN
250gr dada ayam tanpa tulang
1 sdm penuh tepung sagu atau bisa diganti tapioka (kanji)
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak
1 butir telur

1/2 wortel potong dadu
5 buah buncis potong kecil kecil
1/4 jagung manis dipipil
2 lbr jamur kuping diiris tipis
1 buah sosis

KUAH KALDU
Tulang ayam
1/2 Bombay dicincang kasar
3 bwg putih
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
2 btg daun bawang
2 btg seledri
1lt air
2 sdm minyak utk menumis

===================================
ESTIMASI HARGA JUAL

BAHAN KULIT
2 butir telur (3000)
Bahan lain (2000)

BAHAN ISIAN
250gr dada ayam (15.000)
Bahan lain (4000)

1/2 wortel (1000)
5 buah buncis (1000)
1/4 jagung manis (1000)
2 lbr jamur kuping (1000)
1 buah sosis (1500)

KUAH KALDU
Tulang ayam
1/2 Bombay (2000)
Bahan lain (6000)

Gas (7000)
==================================
Bahan dan Gas = 45.500

untuk bahan di atas bisa menghasilkan 5porsi sup matahari
jadi per porsi nya 45.500: 5 = 9.100

kita bisa jual di harga 12.500 - 15.000
(untuk packaging atau wadah tunggal ditambahkan saja)

selamat mencoba
#ideusaha
#idejualan
#supmatahari
#dapurmasbrewok
#sopmatahari
#resepsupmatahari


Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare