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에어프라이어로 치아바타 만들기 성공했을까? (무반죽 노오븐)
Автор: 뚜아야밥먹쟈
Загружено: 7 апр. 2025 г.
Просмотров: 234 просмотра
Описание:
안녕하세요 구독자님들!
저는 집에 오븐이 없답니다 (구매할 예정...)
치아바타 레시피들을 찾아보다
에어프라이어에 구울 수 있겠더라구요!
시도해봤는데
너무나 맛있게 성공했습니다.
재료: 물 288g 강력분 385g 드라이이스트 2g 소금7g 올리브오일38g
-물288g드라이이스트2g 강력분100g을 섞은채 15분 놔두기
-올리브오일38g 강력분285g소금7g 주걱으로 섞기
-45분 발효 -폴딩 -30분-폴딩-30분-폴딩-40분
치아바타 모양을 잡아 준 후 천을 덮어 30분
에프 200도 5분 예열후에 10분 굽고 뒤집어서 10분 굽기
과정이 반복되고 헷갈리실 수도 있을 것 같아요
저도 체크해가면서 발효과정을 거쳤습니다.
에어프라이어에 이정도 결과물이면
오븐은 환상일 것 같네요 ^^
시간만 있으면 너무나 잘나오는 레시피입니다!
맛있게 만들어드세요
오늘도 영상을 봐주셔서 감사합니다
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