반찬 만들기 6가지 | 간단한 재료로 쉽고 맛있게 만드는 반찬 만들기 | 매일 정성 가득 따뜻한 집밥 🍳🫶🏻

#집밥 #반찬 #무쇠팬 #스켑슐트 #살림브이로그 #조리도구 #살림팁

견과류 멸치 볶음 / 토마토 야채 햄 복음 / 고추 된장 무침 / 꽈리 고추 장조림 / 간장 어묵 볶음 / 칠리 새우 / 정성 가득 따뜻한 집밥 / 다양한 조리 도구로 요리에 재미
/ 쉽고 빠르게 뚝딱 만드는 반찬

요즘 배달 음식, 외식 줄이고 집밥 자주 먹고 있어요.
바로 만들어 그때그때 따뜻하게 먹는 걸 좋아해요.
주변에 맛보장 반찬가게도 즐비하지만
정성 가득 따뜻한 집밥을 부지런히 만들어요.
멸치볶음도 조금씩 바로 만들어 먹어요.
뭐니 뭐니 해도 바로 만든 따뜻한 반찬이 제일 맛있죠.
좋은 식재료로 식감 살려 바로 맛있게 만들어 먹기

영화, 드라마, 유튜브 요리 채널을 즐겨봅니다.
영상을 보면서 요리 실력도 늘고 힐링이 돼요.
저도 보면서 힐링되는 더 좋은 영상 만들게요.
좋은 레시피를 모으고 계속 숙지하고
반복해서 만들면 속도도 빨라지고 익숙해집니다.

다양한 조리 도구로 요리에 재미를 더해요
요리 카페 활동, 요리 컨텐츠도 매일 생산, 소비
매일하는 살림이 재밌고 활력이 됩니다.
쿠킹클래스 꾸준히 다녀보고 배워보세요.
엄마표 정성 가득 맛있는 집밥 매일 행복 가득
일상에 소소한 행복입니다.

한끼 바로 먹을 계란 삶아서 넣어주세요.

매번 냄비밥을 해서 누룽지를 만들어요.
압력솥 찰진밥도 좋지만 구수한 누룽지가 참 좋네요.
냄비밥 - 쌀 30분 불린 후, 25분 타이머 센불 끓으면 중불 약불로 줄여요.

인사동 나들이 맛집 반찬 생각나서 만들어요.
된장2T, 고추장1T, 마늘1t, 고춧가루1t, 참기름1t
꿀도 1T 넣었어요. 깨소금 1T
당조 고추엔 혈당 조절 성분이 들어 있어요.
당뇨에 좋고 오이 고추 처럼 맵지 않아요.
보관용기에도 맞추고 양끝을 손질해요.

양념은 조금씩 덜어서 재료에 올리듯 발라주세요.
아삭한 식감을 위해 썰지말고 보관해요.
너무 치대면 채소가 물러집니다.
먹기 전에 썰어주면 아삭한 식감이 더 좋아요.

햄이나 어묵은 뜨거운 물로 첨가제 제거해요.
간단하지만 간장어묵볶음 참 맛있어요.
부산 장돌이 생봉 어묵을 사용했어요.
양배추, 당근, 채썬 대파 준비하고
마늘도 꼭 넣어요.
간장 2T, 미림 1T, 물 4T 넣어줍니다.
단맛 꿀, 올리고당 1T 추가하셔도 되요.
들기름 1t 추가
채수 단맛과 어묵 육수가 어우려져 맛있어요.

멸치는 작은 팬에 조금씩 만들어요.
한번 바삭하게 굽고 체에 털어주세요.
만들기 쉽고 간편해서 바로바로 만들기 좋아요.
신선한 견과류도 다양하게 넣어요.
가운데 미림과 간장 1T 씩 넣어요.
양념 골고루 섞어주세요.
들기름 1t, 깨소금 1T, 꿀 1T
하루 먹을 분량만 만들어서 바로 만들어드세요.

미니 파프리카를 활용한 반찬을 모두 만들어요.
구입한 신선한 야채는 되도록 모두 사용해요.
씨는 제거해주세요.
대파도 잘게 썰어줍니다.
새우는 뜨거운 물로 해동하고 미림, 후추 밑간합니다.

감자 전분 가루를 골고루 묻혀주세요.
기름 넉넉히 두르고 앞뒤 부쳐줍니다.
쉽고 빠르게 맛있게 익숙하게 자주 만들어요.
새우와 야채를 잘 볶아주세요.
칠리소스, 매콤한 핫소스, 케첩, 올리고당
코스트코 시판 칠리 소스 이용하셔도 됩니다.

파프리카와 햄볶음 토마토 케첩을 넣으면
만들기 쉽고 맛있는 별미 반찬 하나 뚝딱입니다.
오늘도 영상 시청해 주셔서 정말 감사합니다.