LINGUINA CACIO e PEPE, con GAMBERO ROSSO CRUDO
Автор: Omar Leccesi
Загружено: 2025-09-25
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Buongiorno Amici!
Oggi vi faccio vedere come poter realizzare a casa il primo più venduto nel mio locale, il LINGUINA CACIO e PEPE, con GAMBERO ROSSO CRUDO.
00:00 Introduzione
00:08 Ingredienti
00:27 - Pulizia Gamberi
01:26 - Tostatura Carapaci
01:43 - Shock Termico
02:05 - Marinatura Gamberi
02:47 - Caliamo la Pasta!
03:01 - Bisque e Risottatura
03:25 - 3 Motivi per Risottare la Pasta
03:57 - Cacio e Parmigiano
04:40 - Pastello
05:03 - Finalizziamo la Pasta
05:58 - Impiattiamo
06:16 - Aggiungiamo la Tartare
Molti di voi mi conoscono sugli altri social come:
IG: / omarleccesi
TikTok: https://www.tiktok.com/omarleccesi/
Spero che questo piatto di pasta vi piaccia e fatemi sapere nei commenti quali altre ricette vorreste vedere!
A presto e alla prossima ricetta!
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