【簡単&ヘルシーレシピ】たっぷり大根と鶏と生姜の炊き込みご飯 @料理家・長谷川あかり

今回の「新人編集ぴらのココがわかりません！」は
料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんに
簡単調理&ヘルシーレシピを教わってきました！

実は昔から親交のある２人ということで楽しく話しているうちに、
簡単に美味しいごはんが出来上がりました！
みなさんも是非参考にしてみてください♪

本日のレシピ紹介
『たっぷり大根と鶏と生姜の炊き込みごはん』

▼材料（2人分）
米…1合(150g)
鶏ももひき肉…100g
バター…10g弱
大根…200g
長ネギ(白い部分)…1本分
生姜…1片分(15g)
塩…小さじ1/2
水…200ml
料理酒…大さじ1
塩…一つまみ
小ネギ…適量

▼作り方
①大根を一口サイズ（1㎝角目安）に切る。
長ネギは中心まで縦に切り目を入れて開き、芯を取って粗みじん切りにする。生姜はみじん切りにしておく。
②熱したフライパンにバターを入れて溶かし、鶏ひき肉を加えてほぐしながら中火で炒める。
③鶏肉の色が変わったら、大根、長ネギ、生姜、塩小さじ1/2を加え、中火でさらに炒める。
④大根が透き通ってきたら弱火にし、米を加える。米が透明になったら一度火を止める。
⑤フライパンに水、料理酒、塩一つまみを加えて表面をならしたら、蓋をして中火にかけ、グツグツ聞こえたら弱火にし、15分加熱する。水が足りなくなったら水を大さじ2ずつ足す。時間が経ったら火を止め、そのまま5分蒸らす。蓋を開け好みで小ネギをトッピングし、全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成！

＼長谷川あかりさんの連載記事はこちら／
https://baila.hpplus.jp/tag/7739

＼長谷川あかりさんのSNSはこちら／
Twitter:   / akari_hasegawa  
Instagram:   / akari_hasegawa0105  

長谷川あかりさんの初のレシピ本が11月29日に発売。
「こんなの待ってた！」が全部詰まってる、私たちのためのレシピ集です。

KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/32...

Rakuten ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17326802/

Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/404681915...


ほかにもいろいろな動画を配信中！
■■■■■■■■■■■■■■■
【新川優愛が行くルームツアー】
家の間取りやインテリア、ＤＩＹなどに興味深々の優愛さんが、
おしゃれな人の自宅を見せてもらうルームツアーを敢行！
素敵なお部屋づくりのきっかけを、視聴者の皆さんと共有します。

【佐藤晴美のはるみん食堂】
料理が大好きだけどまだまだ勉強中、というモデルの佐藤晴美さん。
お気に入りのレシピやおすすめのレシピを、実際にキッチンで調理します。視聴者のみなさんからの「作ってみたよ」コメントもお待ちしています！

【新人編集ぴらの　プロの皆様、〇〇のココがわかりません！】
BAILA公式インスタグラムで募集した質問をもとに、編集部員の
「ぴら」がその道のプロに突撃取材。創刊21年目のBAILAだからこそ、
ファッションや美容など、さまざまな「知りたい！」に答えます。
■■■■■■■■■■■■■■■

働く大人のためのファッション誌「BAILA」（集英社）による公式チャンネル。
仕事が終わってほっとした夜や休日に、ファッションや美容、
レシピ、インテリアなどを楽しく視聴して学べるコンテンツをお届けします。
BAILAレギュラーモデルの素顔や編集部員の奮闘を、
ぜひチャンネル登録してお楽しみください！
新着動画は毎月3～4回、21時に公開予定です。

-----------------------------------------------------------
Web：https://baila.hpplus.jp/
Instagram：  / baila_magazine  
Twitter：  / baila_magazine  
Facebook：  / shueishabaila  
LINE：https://line.me/R/ti/p/@088wzncm?from...
-----------------------------------------------------------

#BAILA #簡単料理 #ヘルシーレシピ