El aire comprimido: el ingrediente invisible que puede contaminar tus alimentos - Episodio nº 50
Автор: Marife Montes Luna
Загружено: 2025-10-13
Просмотров: 2
¿Sabías que el aire comprimido puede ser una fuente silenciosa de contaminación en la industria alimentaria? En este episodio desvelamos los riesgos que puede ocultar, desde partículas y humedad, hasta aceites. Además, te explico cómo controlarlos según las normas IFS, BRCGS y la legislación vigente.
🎯 Un ingrediente que no vemos, pero que puede poner en jaque la inocuidad de tus productos… ¿lo estás controlando bien?
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