Die besten Protein Pancakes der Welt
Автор: Paul Aaron Fischer
Загружено: 2025-02-19
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Also ehrlich, die meisten Protein Pancakes sind einfach nicht gut! Staubtrocken, Steinhart und nur mit sehr viel Flüssigkeit runterzubekommen.
Ich zeige euch heute das Rezept für perfekte, fluffige Protein Pancakes mit nur 570 Kalorien und fast 70g Protein!!
Zutaten:
2x Eier
40g Mehl
40g Protein Pulver
200g Protein Pudding
1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung:
Als erstes die zwei Eier trennen in Eigelb und Eiweiß. Ein Eigelb geben wir weg das andere behalten wir. In die Schüssel mit dem Eigelb geben wir das Mehl, Proteinpulver, den Protein Pudding und das Backpulver und verrühren das bis ein Teig entsteht. Dieser muss nicht ganz glatt gerührt sein, ein paar Teigklumpen machen nichts.
Dann die beiden Eiklar mit einem Handmixer aufschlagen bis sie steif sind. Den Eischnee nun langsam Stück für Stück unter den Teig heben bis man eine fluffige luftige Masse erhält.
Dann in eine Non-Stick Pfanne immer ca. 2 Esslöffel Teig geben und die Pancakes ca 2-3 Minuten pro Seite backen. Fördisch :)
#proteinpancakes
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