Мы испекли более 100 пицц, чтобы создать один идеальный рецепт.

Получите рецепт 2026 года: https://bakewith.us/r4fgdb8q

Разработка рецепта пиццы на слоеном тесте заняла у наших невероятных пекарей тестовой кухни почти целый год, и потребовалось больше экспериментов, чем они могли себе представить — но всё это того стоило. Посмотрите историю о том, как Сара Джампел, Молли Марзалек-Келли и многие другие сотрудники-владельцы King Arthur в течение нескольких месяцев делали открытия, сталкивались с трудностями, проводили серьезные разговоры и дегустации невероятно вкусных блюд, чтобы создать эту революционную пиццу.


КУПИТЬ ТОВАРЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ

Форма для пиццы с самым хрустящим тестом: https://bakewith.us/8a0sxpl3

Мука для пиццы King Arthur ‘00’: https://bakewith.us/rpoafnel

Универсальная мука: https://bakewith.us/z2vu7azd

Французская скалка: https://bakewith.us/1c5yy4ap

Большая лопатка: https://bakewith.us/eg3b616v

Чесночное масло: https://bakewith.us/o54w46dw

Приправа для пиццы: https://bakewith.us/nicpbze6

АВТОРЫ
Участники команды: Сара Джампел, Молли Марзалек-Келли, Кай Амеден, Мартин Филип, Дэвид Тамаркин и другие
Старший продюсер и редактор: Такер Адамс
Продюсер: Сесиль Дайер
Кулинарный продюсер: Кэт Бойцова
Мультимедийный дизайнер: Мэтью Джонсон
Редакционный координатор: Рэйчел Берчам
Менеджер по маркетингу в социальных сетях: Бен Рэпсон
Исполнительный продюсер: Крис Маклеод

Главы
0:00 Рецепт года 2026: Пицца на слоеном тесте
0:41 За кулисами с разработчиками рецепта
1:52 Начало пиццерийного путешествия
3:07 Что, если ее слоить маслом?

4:17 Дегустация с King Arthur Bakers
4:55 Какие сыры и почему?

5:48 Команда мечты нашей тестовой кухни
6:22 Ваша очередь приготовить пиццу на слоеном тесте