Panna Cotta de Baileys Postre Facil y Elegante

Una panna cotta muy especial. Toda la suavidad de la panna cotta con el sabor único de la Crema de Licor de Bailey´s Original. El fin perfecto para una cena entre amigos o entre dos. Solo para mayores.

Ingredientes:
• 300 ml crema de leche o nata liquida temperatura ambiente
• 150 ml leche entera
• 150 ml Crema de Licor Baileys Original
• 6 cucharadas azúcar
• 6 Cucharadas agua fria
• 12 g – (1 sobre) gelatina o grenitina sin sabor en polvo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
Opcional Decoración: Esquirlas de Chocolate, Chantilly o Chantilly de Chocolate

Preparación:
• Mezclar la gelatina con 6 cucharadas de agua en un bol pequeño, remover un poco y dejar reposar para esponjar durante 5 minutos.
• En una cacerola pequeña añadir la leche, Baileys, el azúcar y la vainilla, y calentar a fuego bajo.
• Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y añadir la gelatina preparada removiendo hasta que esté completamente disuelta.
• Finalmente añadir la nata o crema de leche y remover para que quede todo bien mezclado.
• Rellenar el molde o copas pasando la mezcla por un colador fino para evitar grumos de la gelatina.
• Dependiendo del tamaño (molde o copas) refrigerar unas 2 horas o hasta que cuaje.
• Servir con unas esquirlas de chocolate o un rosetón de chantilly o chantilly de chocolate. .

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