3 совета по приготовлению идеального томатного соуса | Консервирование 101
Автор: That 1870's Homestead
Загружено: 2024-09-25
Просмотров: 66585
Привет, друзья! Добро пожаловать обратно на ферму. В сегодняшнем видео я расскажу вам об одном из моих любимых и самых простых рецептов консервирования — домашнем томатном соусе! Хочу поделиться парой простых лайфхаков. Начнём с того, как я замораживаю помидоры, чтобы их было легко чистить. Бланшировать не нужно! Я также покажу вам, как сократить время приготовления, слив лишнюю жидкость перед приготовлением. После того, как помидоры будут очищены и подготовлены, я пошагово проведу вас через обычный дуршлаг, удалив большую часть семян — без каких-либо сложных приспособлений. Я также расскажу, почему мне нравится использовать разные сорта помидоров для более насыщенного соуса. Наконец, мы перейдём к плите, где я законсервирую соус на пару, используя метод, который экономит воду и время. Досмотрите видео до конца, чтобы узнать, как приправлять соус для разных блюд. Спасибо, что присоединились ко мне, надеюсь, это поможет вам упростить процесс консервирования! Мы используем паровой автоклав: https://amzn.to/3TGErpQ
---------------
👕 Покупайте наши товары: https://www.bonfire.com/store/1870sme...
🌻 Садовые инструменты и семена HOSS: https://shrsl.com/33ehp (Промокод SHOP1870 для бесплатных семян!)
🌱 MIGardener: https://migardener.com/1870
🌺 Вертикальные сады GREENSTALK: https://greenstalkgarden.com/?rstr=SH... (Промокод SHOP1870 на скидку 10 долларов!)
🥒 Epic Gardening: https://glnk.io/73j50/8vn (Промокод Shop1870 на скидку 5%!)
🥫 Крышки для консервирования FORJARS: https://forjars.co/?sca_ref=1911228.4... (Промокод SHOP1870 для скидки 10%)
🍃 Сублимационные сушилки HARVEST Right: https://affiliates.harvestright.com/1...
🔦 Фонарики OLIGHT: https://bit.ly/3z6daku (Промокод SHOP1870 для скидки 10%)
🛒 Наши любимые находки на Amazon: https://amzn.to/3ihSgZP
---------------
Почтовый адрес:
Усадьба 1870-х годов
P.O. Ящик 179
Ньюпорт, Мичиган 48166
---------------
✅ Свяжитесь с нами 🐐
YouTube: / @1870s
Facebook: / 1870shomestead
Instagram: / that_1870s_homestead
Pinterest: / that1870s
EMAIL: [email protected]
---------------
Обратите внимание, что некоторые ссылки выше являются партнёрскими и не требуют дополнительных затрат. Мы получим комиссию, если вы решите совершить покупку, перейдя по ссылкам. ♥ Тодд и Рэйчел
---------------
00:00 Введение и обзор
00:35 Заморозка томатов для лёгкой очистки
01:59 Слив лишней томатной воды
03:24 Подготовка томатов для соуса
06:13 Приготовление и смешивание соуса
07:25 Удаление семян без специального оборудования
12:37 Важность сорта томатов
14:53 Наполнение и подготовка банок
17:39 Окончательное процеживание от семян и приготовление соуса
18:26 Добавление лимонного сока и герметичное закрытие банок
19:25 Процесс консервирования на пару
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: