微波蒸煮茄子，零廚藝食譜| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

今天介紹一道只要用微波爐就可以做的超簡單蒸煮茄子食譜。
口感清爽，非常適合在炎炎夏日或胃口不佳時食用，加入大量調味料，相當開胃又好吃，作為下酒菜也無負擔。
步驟非常簡單，因此非常適合不擅料理的新手，推薦你們試試！🍆

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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📍材料
圓茄---一根
●調味料
蔥花---適量
柴魚片---適量
鰹魚醬油---3大匙
薑末---適量

📍做法
1.將茄子的蒂頭去掉，用叉子在表面刺幾個洞。
2.用耐熱保鮮膜包好，在微波爐中火加熱3分鐘。※如果沒有微波爐，也可以用電鍋蒸。
3.將茄子連同保鮮膜直接泡入冷水中。
4.等到冷卻後，就可以打開包裝。
5.在茄子縱向撥開並撒上所有調味料就完成了。

📍Tips
建議用圓茄製作會更好吃，請根據個人口味調整調味料比例。
也可以加入大葉、梅干、山葵等調味料，非常推薦。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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#減醣料理 #低醣飲食 #低碳水 #圓茄