Çok havalı ve kolay balkabağı çorbası

Balkabağı çorbası son dönemde havalı menülerin hepsinde olan bir kış çorbası. 1.5 kilo balkabağından bolca çorba çıkması, çok alışkın olmadığımız bir çorba olması sebebiyle ilgi çeken şovlu bir yemek. Yapması gerçekten çok basit. Eşinize, dostunuza, sevdiklerinize bol bol yapın.

Sütlü bal kabağı çorbası nasıl yapılır?
1.5 kg balkabağını soyup parçalar halinde fırın tepsisine dizin
2 adet soğanı iri doğrayın tepsiye atın
Bir baş sarımsağı yanlamasına ortadan kesip 2 büyük parça halinde tepsiye atın
İri taneli tuz, zeytinyağı, iri taneli karabiber ve biberiye ekleyip 230 C fırına verin
45 dk - 1 saat arasında üstü yer yer hafif siyahlaşıncaya kadar pişirin.
Çıkartınca tencereye alın ve biraz süt ile blenderdan geçirin, sonra beğendiğiniz kıvama ulaşıncaya kadar süt koyup fızlatın.
Muskat rendesi, tuz ve zerdeçal dengesini ayarlayınca çorbanız hazır.
Ben 1.5 kg ye 1 L süt ile yaptım.
İsterseniz su ile de yapabilirsiniz. Ama su ile yaparsanız içine bir yemek kaşığı tereyağ da öneririrm .

Servis ederken, krema ve kabak çekirdeği içi koymayı unutmayın.

Ice Force bıçak seti resmi linki bu, elbette başka satıcılardan da alabilirsiniz. İsmini ve detaylarını görebilmeniz için ekledim.
https://www.tefal.com.tr/ice-force-bi...

Diğer Çorba Bölümlerim:
Mercimek:    • Pamuk Gibi Bir Mercimek Çorbası Tarifi  | ...  
Tavuksuyu Hasta Çorbası:    • BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN HASTA ÇORBASI | DİR...  

🌈INSTAGRAM
  / cakallezzetler  
  / emiryargin  

☑️ Yukarıda SUBSCRIBE’a basarsanız haftada 1 size konuk oluyorum.

Çan işaretine basarsanız da her videodan anında haberiniz oluyor!

🎥Kamera + Thumbnail : Yüksel Şardağ

✂️+✏️ Edit + Bölüm içi grafikler : Gülenay Atmaca


Çakal Lezzetler Intro: Roket no:1 www.behance.net/roketno1

Bölüm içi animasyonlar: İdil Keysan   / aahsocute  

BU VİDEODAKİ MÜZİKLER
🎵 İbrahim Sefa Tuna
  / modern-noise-machine  


BANA YAZIN ✏️ [email protected]

Emir Yargın'la Çakal Lezzetler