🍌 Le Banoffee : la recette facile expliquée de A à Z !

Cette semaine Chef Philippe vous propose une recette facile de pâtisserie avec la recette du Banoffee en vidéo !

La recette illustrée pas-à-pas est à découvrir ici ➡️ https://www.meilleurduchef.com/fr/rec...

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👉🏼 Au menu de cette vidéo : la confection d'un crumble de biscuits, la réalisation de la garniture, d'une sauce caramel à tomber et d'une chantilly !

👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Ingrédients pour 10 personnes :

👉🏼 Crumble de biscuits :
100 g de spéculoos concassés
100 g de biscuits McVitie's
30 g de vergeoise brune
50 g de beurre fondu

👉🏼 Garniture :
3 à 4 bananes
1 noix de beurre

👉🏼 Caramel :
500 g de lait concentré sucré

👉🏼 Chantilly :
400 g de crème entière liquide à 35% de matière grasse
100 g de sucre glace

👉🏼 Finition :
50 g de copeaux de chocolat noir

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0:00 ○ Introduction
0:37 ○ Crumble de biscuits
06:32 ○ Sauce caramel
10:00 ○ Garniture
23:34 ○ Sauce caramel (Suite)
27:11 ○ Chantilly
32:10 ○ Finition
33:25 ○ Démoulage