CALAMARI RIPIENI AL SUGO - Gustosi e facili da preparare: provali subito! 🦑🍅

#calamari #pesce #ricettafacile #oraziofoodexperience

Questo video mostra come preparare i calamari ripieni affogati nel sugo di pomodoro. Una ricetta della tradizione casalinga che può essere o un piatto unico o un secondo che consente di usare parte della sua salsa per completare un primo, nel senso che con il sugo si può tranquillamente condire una pasta o, alternativamente, si può fare un’abbondante scarpetta. Come di consueto la videoricetta mostra tutti i passaggi di una ricetta veramente strepitosa. Buona visione!


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Filmmaker: Salvatore Scaduto | https://movieangels.it
© Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience

Ingredienti per 4 persone
calamari 600 g
pangrattato 100 g
1 uovo
40 (di numero) olive denocciolate
1 pugnetto di capperi
3 filetti di acciuga sottolio
aglio q.b.
1 mazzetto di prezzemolo
basilico (facoltativo) q.b.
peperoncino q.b.
passata di pomodoro 400 g
vino bianco 120 ml
olio, sale e pepe q.b.

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00:00 | Introduzione
00:38 | Ingredienti
01:15 | Preparazione dei calamari ripieni al sugo
08:20 | Assaggio
09:37 | Accostamento vini - Greco di tufo, Campi Flegrei, Lettere, Gragnano,
11:00 | Chiusura