Thüringer Rostbratwurst selber machen - Schritt für Schritt Anleitung

Kutter: https://amzn.to/3KyJmrB
Fleischwolf: https://amzn.to/48rBmSl
Ice Crusher: https://s.vevor.com/QTYRG7
Wurstfüller: https://s.vevor.com/QTYJA9
Gewürzwaage: https://amzn.to/47YdOV5
Schweinedärme: https://amzn.to/48fiNPW
Kutterhilfsmittel: https://amzn.to/48fj8Cc

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🔥 Thüringer Rostbratwurst selber machen – Schritt für Schritt erklärt! 🔥

In diesem Video zeige ich dir ganz genau, wie du die traditionelle Thüringer Rostbratwurst zu Hause selbst herstellen kannst. Von der Auswahl des richtigen Fleisches, über das Würzen nach klassischer Thüringer Art, bis hin zum Füllen und perfekten Braten – alles verständlich und leicht nachvollziehbar erklärt.

👉 Was dich im Video erwartet:

Welche Zutaten du brauchst

Typische Thüringer Gewürzmischung

Fleischvorbereitung & Hygienetipps

Richtig wolfen und mischen

Naturdärme vorbereiten

Wurst füllen wie ein Profi

Die Rostbratwurst optimal grillen

🥩 Für Einsteiger und Hobby-Metzger gleichermaßen geeignet!

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Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit! 🌭🔥

Zutaten:
50% Schweinebauch
35% Nacken oder Schulter (Schwein)
15 % Rückenspeck

Gewürze je Kilo Fleisch:

3g Thüringer Majoran
1g Kümmel gemahlen
3g Kümmel gestoßen
18g Salz
3g Macis
2g Pfeffer schwarz
2g Pfeffer weiß
Kutterhilfsmittel nach Packungsangabe
Schüttung ca. 50g (kann variieren)




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