GASTRONODIVA 4 - BOMBOM NO POTE PRA VENDER com

Quem lembra do “Pudim engana visita” que fizemos na terceira temporada do Gastronodiva? A receita que enganou a todos… inclusive a nós que não conseguimos reproduzir da melhor maneira kkkkk. Por isso, nós prometemos que a dona da receita estaria com a gente na quarta temporada e cumprimos: ‪@CanalBabiOficial‬ veio nos ensinar a fazer um delicioso Bombom no Pote. A pergunta que fica é: será que dessa vez nós vamos conseguir?

INGREDIENTES CREME BRANCO
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de leite em pó

INGREDIENTES GANACHE
600gr de chocolate meio amargo
300gr de creme de leite

COBERTURA
300ml chantilly (marca: Amélia)

INGREDIENTES POTINHO
Morangos em pedaços grandes
Morangos inteiros
Brownie

MODO DE FAZER: CREME DE LEITE EM PÓ
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e dissolva bem, antes de ligar o fogo.
Acrescente a manteiga, leve ao fogo médio e misture
Adicione o creme de leite e mexa até começar a borbulhar
Coloque o creme em um prato e reserve até esfriar

MODO DE FAZER: GANACHE
Em uma vasilha, coloque o chocolate picado em pedaços
Leve ao microondas por 30 segundos, retire e mexa bem
Repita o processo até o chocolate dissolver por completo
Acrescente o creme de leite e mexa com fuê até o chocolate ficar lisinho e brilhante

MODO DE FAZER: CHANTILLY
Mantenha a caixa de chantilly na geladeira
Depois que estiver bem gelado, bata na batedeira até obter uma massa firme

MODO DE FAZER: POTE
Em camadas, acrescente primeiro o morango no fundo do potinho e depois o creme de leite em pó
Faça uma camada de pedacinhos de brownie
Repita o processo até chegar perto da borda do potinho
Finalize com ganache
Use morango e chantilly para decorar

Gastronodiva, novos episódios toda terça-feira, às 20h, na DiaTV e aqui no canal ‪@divadepressao‬

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