פיצה משפחתית מבצק ב-3 מצרכים בלבד ללא לישה וללא התפחה מא׳ ועד ת׳
Автор: רובי מיכאל - Rubi Michael
Загружено: 2025-07-27
Просмотров: 9831
פיצה משפחתית מבצק ב-3 מצרכים בלבד ללא לישה וללא התפחה מא׳ ועד ת׳
מצרכים:
לבצק:
גביע קוטג׳ 9% או 5% - 250 גרם
כוס קמח תופח - 140 גרם
חצי כפית מלח דק - 5 גרם
לרוטב:
כוס רוטב עגבניות חלק ״פאסטה״ - 250 גרם
רבע כפית מלח - 2 גרם
כפית שטוחה אורגנו יבש - 2 גרם
חצי כפית שום גבישי - 3 גרם
2 כוסות גבינה צהובה / מוצרלה מגורדת - 200 גרם
תוספות אפשר איזה שאוהבים
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
בקערה מערבבים את כל מצרכי הבצק בעזרת הידיים עד לקבלת בצק אחיד, מכסים בניילון ומניחים בצד למנוחה של 10 דק׳.
במקביל משמנים מגש מרופד נייר אפייה בכף שמן זית ומכינים את הרוטב.
בקערית מערבבים את כל מצרכי הרוטב - ניתן להוסיף / להוריד תבלינים שאוהבים.
מרפדים משטח נקי בקמח מניחים את הבצק ומרפדים את כדור הבצק.
בעזרת הידיים מועכים את כדור הבצק לצורה של פיצה עגולה בעובי 1 ס״מ.
עכשיו מקמחים שוב משני הצדדים ועובדים עם מערוך.
מרדדים את הבצק עד לעובי של 0.2 ס״מ ולקוטר של 33 ס״מ של פיצה.
מעבירים את הפיצה למגש המרופד נייר והמשומן.
מורחים בכמות רוטב שאוהבים (לא חייב להשתמש בהכל), מפזרים גבינה ותוספות באופן אחיד.
מכינים לתנור למשך 25 דק׳ בדיוק.
מוכן, חותכים ובתאבון!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
