🇮🇹 Il Cuomo Method: dove scienza e tradizione si incontrano per rivoluzionare l’alimentazione

Il Cuomo Method nasce da un’intuizione semplice ma rivoluzionaria: unire l’antico sapere dell’artigiano alla precisione della scienza moderna.
Dall’osservazione dei processi naturali di trasformazione degli alimenti è nata la maturazione aerobica a pH gestito, brevetto EP2769276B1, che ha ridefinito il concetto stesso di sicurezza alimentare.
Con la tecnologia Stagionello®, l’acidificazione non avviene più con additivi o processi chimici, ma grazie alla natura stessa — attraverso l’equilibrio tra microbi, ossigeno e temperatura.
Un metodo scientificamente validato da oltre 9 pubblicazioni internazionali e da collaborazioni con università di eccellenza in Italia e nel mondo.
Oggi, il Cuomo Method e la Stagionello Academy rappresentano un ecosistema di innovazione dove artigiani, imprenditori e ricercatori costruiscono insieme il futuro del cibo: sostenibile, sicuro e umano.

A Host Milano 2025 sarà presentata H.E.I. – Human Experiential Intelligence, la filosofia che unisce intelligenza umana e tecnologia in un nuovo paradigma per l’alimentazione consapevole.

Un futuro in cui l’uomo resta al centro, la tecnologia diventa sua alleata, e il cibo torna ad essere memoria, cultura e benessere condiviso.

𝐒𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐨
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𝐒𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥
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