紅豆年糕「法蘭茲的家庭美食」😋😋 好吃且容易做

這是「法蘭茲的家庭美食」美食影片 1
我們有一些歐洲朋友也想認識台灣美食，因此影片下方我們打上YouTube中文字幕以方便他們透過軟體自動翻譯成德文。如果字幕因呈現二排而影響觀看，可以先將YouTube字幕暫時關掉，但通常我為了讓女兒或朋友更了解做菜細節，偶爾也會在YouTube中文字幕上做補充說明喔～
我太太告訴女兒：「媽媽計劃未來要拍50個影片送給妳，如果妳想念媽媽的味道，照著影片做就可以了！」
這個食譜經過我們多次調整嘗試，
特色是簡單、容易，而且不會太甜，
我們全家都很喜歡喔～
大家也可以按照自己的喜好調整甜度～
我們夫妻ㄧ起製作這個影片
目的是為了把我們的家庭美食
傳承給在國外唸書的女兒
如果她想念媽媽的味道時
就可以自己試著做看看！
未來我們還會繼續分享我們喜愛的其他美食喔～
祝大家新年快樂！

法蘭兹老師（錢國昌）的個人簡歷：
國立臺灣藝術大學音樂系助理教授（從2005年至今）
財團法人音契合唱管弦樂團首席（從2002年至今）
德國Ostfriesland音樂節小提琴家、節慶樂團指揮及大師班教授（從1993年至今）
德國Bubenreuth弦樂四重奏國際比賽第三名（1998年與維也納Goldberg弦樂四重奏）
德國國立Trossingen音樂院演奏家文憑主修小提琴（以該校最高成績畢業）
德國國立Stuttgart音樂院演奏家文憑主修弦樂四重奏（以優異成績畢業）
曾任教於國立臺南藝術大學一貫制音樂系、國立高雄師範大學音樂系、實踐大學音樂系
曾任維也納室內樂協會成員、德國Ensemble Variable 室內樂團指揮