[김장김치] 절임배추 40kg 넉넉한 양념레시피! 모두가 반한 맛~ 놓치지 마세요👍💯
Автор: 곰배밥상
Загружено: 2023-12-07
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#김장김치 #절임배추40 #경상도식김장김치
■재료
200ml 계량컵 기준입니다
절임배추 40kg (중간크기와 작은 배추 섞어서 20포기 양입니다. 큰 배추로는 15포기 정도)
무 작은 것 4개
쪽파 600g
홍갓 500g
사과 중간 크기 3개
고구마 작은 것 2개
보리새우 1kg
김장용 조기 5마리(선택)
새우젓 4컵
멸치 진젓 7컵
멸치액젓 5컵
마늘 1kg
생강 200g
고추가루 3kg
찹쌀풀 (물 1.8L에 찹쌀가루 1컵)
김장육수 (영상 참고) 2.5L에서 추가 가능
※젓갈은 간차이가 있으니 조절하세요!!
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