Paste di Mandorla al Cedro

Per gli amanti delle mandorle e dei canditi sono perfetti. Questi dolcetti sono tipici della pasticceria siciliana. Prepararli è veramente semplice e il risultato è golosissimo

Ingredienti per circa 16-17 pezzi
125 g di Mandorle Pelate
110 g di Zucchero
La buccia grattugiata di un Limone
Una fialetta di aroma alla Mandorla
35 g di Albume
130 g di Cedro candito
20 g di Miele Millefiori
Zucchero a velo q.b.

Cottura in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti
In forno preriscaldato statico a 190º per circa 20 minuti

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