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Masterclass Garofalo: Mafalda e Cavoli (pasta caldosa)
Автор: Proyecto Gastronomix
Загружено: 2021-04-23
Просмотров: 3904
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La chef italiana Adriana Restano, embajadora de Garofalo y propietaria de Nina Pasta Bar (Madrid), nos sumerge en el universo de la pasta de calidad. Nos explica cómo saber que una pasta es buena, cómo cocinarla para que no pierda propiedades y, lo más importante, cómo degustarla. Empezamos con una receta vegana y muy poco conocida en España: pasta caldosa con coliflor y mafalda corta Garofalo.
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