漁港を埋め尽くす未利用魚の“ママカリ”で無限に米すすむ!
Автор: 野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
Загружено: 2024-06-16
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西日本の海で大量発生し、漁港を埋め尽くすほどになっている新顔の魚「カタボシイワシ」。小骨が多くて嫌われ、現状は未利用に近いこの魚を、岡山にルーツを持つ野食ハンターが「米が足りなくなるほど美味しい」あの料理に仕立てます!
#未利用魚 #岡山 #米
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