JUNTV | Мастер-класс по кимчи дома: но с насыщенным вкусом! (Озвучено на русском)
Автор: JUNTV
Загружено: 2024-11-17
Просмотров: 39965
Это видео доступно с русской озвучкой.
Хочется вкусного домашнего кимчи, но без ферментированных морепродуктов? Тогда это видео для вас! JUNTV делится уникальным рецептом кимчи с насыщенным вкусом, сладостью и умами — без грамма морепродуктов. Вы будете поражены!
Пошаговое руководство — от засолки капусты с минимальным количеством соли до создания насыщенной пасты. Узнайте секретные ингредиенты и техники, благодаря которым кимчи приобретает вкус элитной южнокорейской версии. Настоящее открытие!
Ингредиенты:
Для засолки капусты:
3 кочана пекинской капусты (примерно 9.5 кг)
125 г хлопьев чили (кочугару)
190 г крупной соли
Ламинария (комбу) для засолки
Для пасты:
1 кг редьки
500 г корейской груши (или яблока)
20 г соли (для редьки)
500 г помидоров
500 г лука
40 зубчиков чеснока (около 4 на кг капусты)
95 сушёных анчоусов (без головы и внутренностей)
10 г соли (для сушки)
2 больших зелёных лука
200 г листьев горчицы (красной)
40 стеблей лука-резанца
500 г яблок (очищенных и без сердцевины)
1 головка чеснока
3 кусочка имбиря (размером с 4 зубчика чеснока)
200 г замороженного минтая
10 неострых красных перцев
10 сушёных красных перцев (не острых)
100 г крупного кочугару (для финальной приправы)
Контакты для бизнеса: [email protected]
#JUNTV #Кимчи #ДомашнееКимчи #БезМорепродуктов #ВеганКимчи (по желанию) #КорейскаяКухня #ЗдоровоеПитание #ПростойРецепт #ОзвученоНаРусском #Кимчжан
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[4포기 김장] 이하연 김치명인이 알려주는 초보자도 100% 실패없는 김장 비법ㅣ배워봅시다](https://ricktube.ru/thumbnail/RNIIP1SMYEc/mqdefault.jpg)
