La recette la plus attendue de toute ma chaîne : Le bouillon de boeuf 👀
Автор: Whoogy ́s
Загружено: 2025-03-17
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Après des années d'attente voici la recette que je vous promets depuis un petit bout de temps : le bouillon de boeuf, enfin le fond de boeuf (vous allez comprendre pourquoi dans la vidéo).
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Les ingrédients :
6L d'eau
1kg d'os de veau
1 jarret de boeuf
1 oignon
2 branches de céleri
1 carotte
3 gousses d'ail
1 càc de graines de fenouil
1 càc de graines de coriandre
1 càc de graines de poivre
1/2 càc de piment d'Espelette
Thym
3 feuilles de laurier
1 càs de concentré de tomate
Facultatif
5 champignons
1 poireau
1/4 de céleri rave
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