Как приготовить томатную пасту из замороженных помидоров, запеченных в духовке

Вы когда-нибудь задумывались, как повара получают такой глубокий, насыщенный томатный вкус, не томя помидоры весь день? Секрет кроется в подготовке, которая начинается ещё в морозилке.

В этом видео я покажу вам проверенный шеф-поваром способ превращения замороженных помидоров в жареную томатную пасту, которая в пять раз вкуснее. Заморозка упрощает очистку, а запекание в духовке сохраняет всю сладость, превращая помидоры в густую бархатистую пасту, которой вы будете пользоваться всю зиму.

🍅 Что вы узнаете:
• Как заморозка облегчает чистку помидоров — без необходимости кипятка
• Метод запекания в духовке, который используют шеф-повара для достижения насыщенного, концентрированного вкуса
• Как хранить, замораживать и использовать домашнюю томатную пасту круглый год
• Почему этот метод превосходит консервированную пасту по свежести и контролю качества

🌿 Больше от Homestead Wife Life
📖 Рецепт для печати + полная статья: https://www.homesteadwifelife.com/pos...

🥣 Смотрите далее: Видео о пассате из жареных томатов -    • How to Make Amazing Tomato Passata from Fr...  

🍞 Серия «Выпечка хлеба» -    • From Scratch Bread Baking  

👉🏽 Используемое оборудование
(Вот Партнёрские ссылки — без дополнительных затрат. Они помогают поддерживать мой канал, и я вам очень благодарен.)

• Мельница для еды — https://amzn.to/4nESb1t

• Форма для выпечки Pyrex — https://amzn.to/476oPDb

• Набор механических ложек — https://amzn.to/4gSvlR8

• Многоразовые пакеты с застёжкой-молнией — https://amzn.to/3WooEgk

• Термостойкая резиновая лопатка — https://amzn.to/3WnZcrf

🎥 Подпишитесь на еженедельные видео о домашней кухне:
https://youtube.com/@HomesteadWifeLif...