【肩こりケア】血行促進を意識したごはん♪｜かぼちゃのチーズリゾット

首や肩が重だるい…😣
その肩こり、血行不良が関係しているかもしれません。

今回は、
🎃かぼちゃ　🧀チーズ　🥜アーモンド
を使った【かぼちゃのチーズリゾット】をご紹介🍽️✨

血行促進をサポートする栄養素を、
おいしく・無理なく取り入れられる一品です😊


【かぼちゃのチーズリゾット】

■カロリー：391kcal（1人分）
■作業時間：約20分

■材料（2人分）
・米（無洗米）：140cc
・玉ねぎ（みじん切り）：100g
・かぼちゃ（1.5cm角）：100g
・塩：小さじ1/4
・オリーブオイル：大さじ1
・白ワイン：40cc
・［a］コンソメ（顆粒）：小さじ1
・［a］水：500cc
・粉チーズ：大さじ1
・アーモンドスライス：適量
・黒こしょう（粗挽き）：少々

■下準備
［a］は合わせておく（ブイヨン）。
アーモンドスライスは、オーブンでローストしておく（予熱なし 170℃7分）。

■作り方
① 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・かぼちゃ・塩を加え、玉ねぎが透き通り少し色づく位まで炒める。
② 米を加え、玉ねぎの香りをうつすように炒める（中火1分～）。
③ 白ワインを加えアルコール分を飛ばしながら煮つめる。
④ ブイヨン250㏄を加え、中～強火で時々混ぜながら加熱する（中火8分～）。
⑤ 水分がなくなってきたら、残りのブイヨンを半量ずつ分けて加え､アルデンテに仕上げる。
⑥ 火を止め、粉チーズを加え均一に混ぜる。
⑦ 皿にこんもりと盛り付け、アーモンドスライス・黒こしょうを飾る。


肩こりの原因や、生活習慣のポイントも含めた詳しい解説は、
👇Mint⁺の≪Recipe≫ページで詳しく解説しています。

🔗血行促進で健康なカラダを目指そう｜女性のための健康ラボMint⁺
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