Печенье в форме сердечек и любовных посланий для чаепития ко Дню святого Валентина

Устройте особенную чаепитие ко Дню святого Валентина с вырезанными из печенья сердечками и любовными посланиями. Этот рецепт без намазывания позволит вам легко продемонстрировать свои самые милые формы из печенья.

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ:
1 стакан (2 палочки) 227 г несоленого сливочного масла
1 стакан (200 г) сахарного песка
2 крупных яйца
3 1/2 (437,5 г) - 4 стакана пшеничной муки (универсальной)
1/2 стакана (64 г) кукурузного крахмала
3/4 ч. л. (4,5 г) кошерной соли
1 ч. л. (4 г) ванильного экстракта

ПОЛОВИНЫ РЕЦЕПТА ПОЛУЧИТСЯ ПРИМЕРНО 40 МАЛЕНЬКИХ ПЕЧЕНЬЕВ К ЧАЮ:
1/2 стакана (1 палочка) 113 г несоленого сливочного масла
1/2 стакана (100 г) сахарного песка
1 крупное яйцо
2 стакана (250 г) муки
1/4 стакана (32 г) кукурузного крахмала
1/4 ч. л. (с горкой) 2 г кошерной соли
1/2 ч. л. (2 г) ванильного экстракта

ИНСТРУКЦИЯ:
Разогрейте духовку до 190°C / 375°F / газовая отметка 5
Застелите противень пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.

В стационарном миксере взбейте сахар и сливочное масло (кубиками) до однородности. Добавьте яйцо и ваниль.

В то время как миксер перемешивает, просейте муку, кукурузный крахмал и соль. (Если крупинки соли слишком крупные, чтобы пройти через сито, добавьте их отдельно).
Понемногу добавляйте мучную смесь к жидким ингредиентам, пока тесто полностью не перемешается и не скатается в шар, который будет отставать от стенок чаши. Примерно 2-3 минуты.
Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной или вощеной бумаги толщиной примерно 6-12 мм.
Вырежьте печенье и выложите на противень.
Выпекайте печенье 9-12 минут, пока края не начнут подрумяниваться.
Выпекайте полностью на решетке перед глазировкой. Примерно полчаса.

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ:
3 стакана (375 г) сахарной пудры (просеять после измерения, чтобы не было комочков)
2 ст. л. лёгкого кукурузного сиропа
4 ст. л. молока
1/2 ч. л. ванильного экстракта
Пищевой краситель

ПОЛОВИНЫ РЕЦЕПТА ДОЛЖНО БЫТЬ ХВАТИТ, ЧТОБЫ ПОКРЫТЬ ПОЛОВИНУ МЕРЫ
ДАННЫЕ ДЛЯ РЕЦЕПТА ПЕЧЕНЬЯ:
1 1/2 стакана (188 г) сахарной пудры
1 ст. л. лёгкого кукурузного сиропа
2 ст. л. молока
1/4 ч. л. ванильного экстракта
Пищевой краситель

ИНСТРУКЦИЯ:
Смешайте все ингредиенты, пока на поверхности не останется полоска глазури, а затем растворите её в миске. Наполните кондитерский мешок и обведите каждое печенье. Затем наполните каждое печенье глазурью, прижимая её к контуру зубочисткой и разглаживая пузырьки воздуха.

Дайте печенью просохнуть несколько часов, возможно, оставьте на ночь. Глазурь застынет и станет удобной для складывания. Печенье можно хранить в герметичном контейнере несколько дней.

Рецепт печенья основан на вырезанных печеньях с bakeamoment.com
Видео создано A_Spot_Of_Tea