Sardinas en escabeche
Автор: Juan Ramon en la cocina
Загружено: 2021-08-07
Просмотров: 9720
En España nos ecanta comer sardinas en verano: a la plancha, a la brasa, espetos (si vas a Málaga o la costa de Granada no dudes en probarlos) y en escabeche. Las sardinas en escabeche se hacen en un abrir y cerrar de ojos. Las haces una tarde, las dejas enfriar, las metes a la nevera y al día siguiente las tienes en su punto ideal para llevártelas a la playa, a la piscina, al campo o al río. Están espectaculares. Si no las has hecho, hazlas y me cuentas. Y si las haces de otra forma dímelo en los comentarios para que las pruebe.
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#cocina #recetasfáciles #sardinasenescabeche
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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1 kilo de sardinas limpias
3 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 puñado de pimienta negra en grano
1 cucharadita de harina
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 vasito de vinagre
2 vasitos de agua
aceite
sal
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