દહીં ઓળો અને ચૂરમા સાથે બીજી અનેક વાનગીઓની શિયાળુ કાઠીયાવાડી થાળી | Kathiyawadi Thali for Winter

દહીં ઓળો અને ચૂરમા સાથે બીજી અનેક વાનગીઓની શિયાળુ કાઠીયાવાડી થાળી | Kathiyawadi Thali for Winter

Today I made traditional Kathiyawadi Thali ehich is specially made during winter days. All items here are very popular now a days in high end restaurants and served at premium prices there. I made mainly four items here. I recommend not to miss trying this at home during this winter season.
(1) DAHI OLO (દહીં ઓળો)
(2) ROTLA NU CHURMU (રોટલા નું ચુરમું)
(3) RINGNA BATETA NU SHAAK (રીંગણ બટેટા નું શાક)
(4) MASALA BHAKRI (મસાલા ભાખરી)

INGREDIENTS
FOR DAHI OLO
1 brinjal
1 cup curd
1 tsp paste of green chilies, ginger & garlic
½ tsp of salt
Chopped coriander leaves

FOR ROTLA NU CHURMU
1 cup bajra flour
½ tsp of salt
Water as required
½ cup desi gud
1/8 cup pure ghee

FOR RINGNA BATETA NU SHAAK
5-6 small size brinjals
5-6 small size potatoes
5 tsp oil in pressure cooker at low gas flame
½ tsp mustard seeds
½ tsp cumin seeds
¼ tsp hing
Curry leaves
1 tsp paste of green chilies, ginger & garlic
1.5 tsp crushed white sesame seeds
Puree of two tomatoes
1 tsp coriander cumin powder
1 tsp red chili powder
¾ tsp of salt
½ tsp garam masala powder
¼ tsp turmeric powder
1 tsp gud (jaggery)
1.5 glass of water

FOR MASALA BHAKRI
1 cup wheat flour
½ cup bajra flour
¼ cup chopped methi leaves
½ tsp of salt
½ tsp red chili powder
¼ tsp turmeric powder
¾ tsp white sesame seeds
1 tsp oil
Water as required
=====
𝗥𝗲𝗰𝗲𝗻𝘁 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼𝘀 𝗼𝗻 𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹:
ચા નો મસાલો અને ગરમાગરમ મસાલા ચા
   • સવાર ની ગરમાગરમ મસાલા ચા જોશ જગાવી દે સ્ફૂ...  

માર્કેટ જેવાજ રોસ્ટેડ ડ્રાય ફ્રુટસ
   • માર્કેટ જેવાજ રોસ્ટેડ ડ્રાય ફ્રુટસ (સુકો મ...  

ઢોકળી ને બાફવા કે તળવા ની ઝંઝટ વગર વાલોળ ઢોકળીનું શાક
   • ઢોકળી ને બાફવા કે તળવા ની ઝંઝટ વગર વાલોળ ઢ...  

અખરોટ પાક / અખરોટ શીરો / અખરોટ હલવો
   • ચિંતા માનસિક તણાવ ઘટાડી અને યાદ શક્તિ વધાર...  

આ મુઠીયા અઠવાડિયા માં બે વાર બનાવવવા જ જોઈએ
   • હિમોગ્લોબીન વધારનાર આ મુઠીયા અઠવાડિયા માં ...  

સુખડી, ગોળ પાપડી લાડુ
   • શિયાળામાં દરેક ગુજરાતી ઘરોમાં બીજુ કાંઈ બન...  

લીલાં મસાલા યુક્ત સ્વાદિષ્ટ કાઠિયાવાડી ભરેલો રોટલો
   • લીલાં મસાલા યુક્ત સ્વાદિષ્ટ કાઠિયાવાડી ભરે...  

હરિયાળી પાલક માં થી પુરી બનાવી મસ્ત ગુજરાતી થાળી
   • હરિયાળી પાલક માં થી પુરી બનાવી મસ્ત ગુજરાત...  

લીલી હળદરના શાક , પાપડચુરા સાથેની સ્વાદિષ્ટ થાળી
   • લીલી હળદરના શાક , પાપડચુરા સાથેની  આ સ્વાદ...  

શિયાળું વસાણાની રીત
   • વર્ષો જુના આ શિયાળું વસાણાની રોજ બે ચમચી સ...  

એક અલગ જ સ્વાદિષ્ટ ઢેબરા સાથેની થાળી
   • શીયાળાની ઠંડીમાં શરીરમાં અંદરથી ગરમાવો લાવ...  

સાંધા ના દુખાવા,થાક,અનિંદ્રા,બેચૈની તનાવ દુર કરનાર દૂધ
   • અઠવાડિયા માં ૩ વાર આ પીવા થી સાંધા ના દુખા...  

બે પ્રકારની અલગ સાઉથ ઈન્ડિયન ચટણી
   • ઈડલી - ઢોસા સાથે ખવાતી બે પ્રકારની અલગ સાઉ...  

રાજસ્થાની મીની પ્યાઝ કચોરી
   • Видео  

પોરબંદર પ્રખ્યાત શિંગોડા,પટી સમોસાથી બિલકુલ અલગ
   • પોરબંદર પ્રખ્યાત શિંગોડા,પટી સમોસાથી બિલકુ...  

એક વર્ષ સુધી સાચવી શકાય તેવો દાળ-શાક નો ગરમ મસાલો
   • કિચનમાં રહેલા મસાલામાંથી સરળ રીતે, એક વર્ષ...  

ગાય ના પહેલા દૂધ (ખીરું) ની બરી
   • બધી મીઠાઈ નો સ્વાદ ભુલાઈ જાય તેવી સ્વાદિષ્...  

માર્કેટ જેવા સ્વાદની લરછાદાર રેષા વાળી સોન પાપડી રેસીપી
   • એકદમ માર્કેટ જેવા સ્વાદની લરછાદાર રેષા વાળ...  

શું શક્કરપારા તળતી વખતે છુટા પડી જાય છે ?
   • શું શક્કરપારા તળતી વખતે છુટા પડી જાય છે ?અ...  

મીઠા કચ્છી મિની સાટા દિવાળી ની પરંપરાગત રીતે બનતી મીઠાઇ
   • મો માં મુકતાજ ઓગળી જાય તેવા,મીઠા કચ્છી મિન...  

આવી રીતે લીલો ચેવડો બનાવશો તો વડોદરા માં મળે તેવો જ બનશે
   • આ દિવાળી ઉપર આવી રીતે લીલો ચેવડો બનાવશો તો...  

કચ્છી સમોસા જે નોર્મલ સમોસા અને પટ્ટી સમોસાથી બિલકુલ અલગ
   • કચ્છી સમોસા જે નોર્મલ સમોસા અને પટ્ટી સમોસ...  

પાઉંભાજી-તવા પુલાવનો લારી જેવો જ સ્વાદ ઘરમાં
   • ફક્ત એક વસ્તુ એવી વાપરવાથી પાઉંભાજી-તવા પુ...  

વઢવાણી રાઈતા મરચાં બનવાની સહેલી રીત
   • એક વર્ષ સુધી કડક અને એકજ સ્વાદના રહે તેવાં...  
=====
🌿🌿🌿🌿🌿
𝗦𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗮:
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗣𝗮𝗴𝗲:
  / thekitchenseries77  
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽:
  / thekitchenseries  
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺:
  / thekitchenseriess  
=====
#કાઠીયાવાડી_થાળી #થાળી_રેસીપી #કાઠીયાવાડી_થાળી_રેસીપી #કાઠીયાવાડી_થાળી_ની_વાનગીઓ #દહીં_ઓળો #રોટલાનું_ચુરમું #રીંગણ_બટેટા_નું_શાક #મસાલા_ભાખરી #ભાખરી_રેસીપી #દહીં_ઓળો_બનાવાની_રીત #રીંગણ_બટાટા_નું_શાક_બનાવાની_રીત #રોટલાનું_ચુરમું_બનાવાની_રીત #kathiyawadi_thali #thali_recipe #full_thali_recipe #thali_recipe_kitchen_series #kathiyawadi_thali_recipe_in_gujarati #full_thali_recipe #gujarati_full_thali #lunch_during_winter #dinner_during_winter #gujarati_lunch_recipes #gujarati_dinner_recipes dahi_olo #masala_bhakri #ringan_bateta_nu_shaak #rotla_nu_churmu #churmu_recipe #how_to_make_kathiyawadi_churmu #kathiyawadi_churmu #traditional_food_recipes #restaurant_popular_recipes #how_to_make_thali #how_to_make_gujarati_thali #how_to_make_dahi_olo #how_to_make_rotla_nu_churmu #how_to_make_kathiyawadi_thali
=====
કાઠીયાવાડી થાળી,થાળી રેસીપી,કાઠીયાવાડી થાળી રેસીપી,કાઠીયાવાડી થાળી ની વાનગીઓ,દહીં ઓળો,રોટલાનું ચુરમું,રીંગણ બટેટા નું શાક,મસાલા ભાખરી,ભાખરી રેસીપી,દહીં ઓળો બનાવાની રીત,રીંગણ બટાટા નું શાક બનાવાની રીત,રોટલાનું ચુરમું બનાવાની રીત,kathiyawadi thali,thali recipe,full thali recipe,thali recipe kitchen series,kathiyawadi thali recipe in gujarati,full thali recipe,gujarati full thali,lunch during winter,dinner during winter,gujarati lunch recipes,gujarati dinner recipes,dahi olo,masala bhakri,ringan bateta nu shaak,rotla nu churmu,churmu recipe,how to make kathiyawadi churmu,kathiyawadi churmu,traditional food recipes,restaurant popular recipes,how to make thali,how to make gujarati thali,how to make dahi olo,how to make rotla nu churmu,how to make kathiyawadi thali
=====