雞蛋泡泡餅、雞蛋+麵粉攪一攪就好、簡單又營養❤️
Автор: 豫魯小學堂
Загружено: 2026-01-07
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#雞蛋餅、#蔥花餅、
雞蛋 3顆
酵母粉 5克
糖10克
常溫水 260克
中筋麵粉 500克
鹽 5克
五香粉 1克
蔥花 100克
油 15克
所有食材混合,發酵至2倍大
取麵團中小火油煎
‼️特別注意雞蛋+水的總合是麵粉的0.9 如果蛋比較小顆,水可以多加5~10克
‼️戴上手套摸油才不會粘手
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