Печенье «Каштаны» 🌰 нежное, рассыпчатое и из детства 💛

Печенье «Каштаны» — это тот самый вкус из детства, который возвращает тёплые воспоминания 💛
Нежное песочное тесто, мягкая шоколадная нотка и форма маленьких каштанов делают это печенье не только вкусным, но и очень уютным.

Ингредиенты:

Тесто:
• 200 г сливочного масла
• 350 г муки
• 5 варёных желтков
• 3 ст. л. сметаны (часть можно заменить майонезом)
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка соли

Начинка:
любые орехи (арахис, фундук, кешью, грецкие и др.)
или изюм / вишня

Глазурь:
• 150 г сахара
• 2 полные ст. л. какао
• 100 мл молока
• 50 г сливочного масла

Для обваливания:
около 250 г вафель, орехов, кокосовой стружки или микс
(у меня: 150 г вафель + 100 г кокосовой стружки)

Приготовление
:
Сливочное масло размять вилкой, добавить варёные желтки и щепотку соли, растереть до однородности.
Вмешать сметану (или сметану с майонезом) и ванильный сахар.
Всыпать муку и быстро замесить мягкое, эластичное тесто.

Сформировать шарики по ~30 г, внутрь положить орех или другую начинку.
Выложить на противень и выпекать при 180 °C 15–20 минут, до лёгкого золотистого цвета.
Для глазури смешать в сотейнике сахар, какао, молоко и масло, довести до кипения и проварить 2–3 минуты.

Остывшее печенье обмакнуть в глазурь и обвалять в крошке из вафель, орехов или кокоса.

✨ Это печенье — необыкновенный вариант и для праздничного стола, и для подарка.
Очень эффектное, нежное и просто невероятно вкусное.

Готовится просто, из доступных ингредиентов и отлично подойдёт к чаю, на праздник или просто для душевного вечера ☕
Печенье получается рассыпчатым, ароматным и буквально тает во рту.

👉 Подписывайтесь на @Ksyusha-Gospodinya, чтобы не пропустить новые уютные и вкусные рецепты по-домашнему!

#печеньекаштаны #домашнеепеченье #вкусдетства #кчаю #песочноепеченье #ksyushagospodinya #поДомашнему