Безопасна ли соя? Изучаем науку и развенчиваем мифы

Соя: любите её или ненавидьте — она вызывает споры уже много лет. Но что на самом деле говорит наука об этом универсальном растительном источнике белка? В этом видео мы подробно окунёмся в мир исследований сои, отделим факты от вымысла и рассмотрим сложную взаимосвязь между соей и здоровьем человека. От её питательной ценности до потенциального влияния на гормоны и не только — я расскажу вам о сое и дам инструменты для принятия обоснованных решений о включении этого неоправданно спорного продукта в свой рацион. Любите ли вы тофу или относитесь к нему скептически, это видео прольёт свет на научную подоплеку споров о сое.

Ссылки

Снижает ли соя уровень тестостерона: https://militarymuscle.co/blogs/guide... (ссылки на многочисленные исследования)
Непереносимость лактозы в Индии: https://www.geocurrents.info/blog/201... (источник инфографики)
PDCAAS сои: https://www.researchgate.net/figure/T...
Повышает ли соя риск рака молочной железы: https://health.clevelandclinic.org/do...
Слабая сила связывания соевых фитоэстрогенов: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
Содержит ли соя метионин? ДА - https://www.texaschildrens.org/sites/...

YouTube (английский):    / @krishashok  
YouTube (тамильский):    / @masalalabtamil  
Instagram:   / _masalalab  
Twitter:   / krishashok  

«Масала Лаб» (в твердом переплете): https://www.amazon.in/Masala-Lab-Scie...
«Масала Лаб» (в мягкой обложке): https://www.amazon.in/Masala-Lab-Scie...