静岡県東伊豆稲取郷土料理 「肉チャーハン」
Автор: HAZU_KITCHEN 梶山葉月
Загружено: 2021-05-06
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肉チャーハン
肉チャーハンとは、伊豆稲取のB級グルメで、卵チャーハンの上に肉野菜炒めがのったものです。
稲取の街では、お店ごとにオリジナルの肉チャーハンを食べることができます！
今回は、肉チャーハンの元祖と言われる、『かっぱ食堂』さんを参考に、私のベストオリジナルの肉チャーハンを作っていこうと思います。
材料はこちらです！！
材料 一人分 大盛りです！！
キャベツ ２００ｇ
豚バラ焼肉用 ８０ｇ
ほうれん草 ３０g
鶏がらスープの素 小さじ１/2
醤油 小さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１/４
おろしにんにく 小さじ１/3
水溶き片栗粉 おおさじ１
サラダ油 小さじ２
ごま油 小さじ１
白ごはん ２５０ｇ
卵 １個
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 小さじ２
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フライパン提供:マイヤー
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#チャーハン #郷土料理 #ケンミンショー
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