Stracci
Автор: Fabrizio Sepe
Загружено: 2024-02-23
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STRACCI
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Ingredienti per 12 crêpes:
Ingredienti per 12 crêpes
3 uova
6 cucchiai rasi di farina 00
3 mezzi gusci di latte
3 mezzi gusci di acqua
1 cucchiaio di olio
Per la farcia:
200 gr di macinato misto
cipolla,sedano e carota q.b.
150gr di mozzarella
100gr di parmigiano grattugiato
1 pelato
1 bicchierino di vino bianco
sale q.b
Per il condimento:
500gr di sugo al basilico
parmigiano grattugiato
50 gr di burro
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