第2弾! しらたきコーヒープリン｜1Cup 160kcal

しらたきを使った新感覚スイーツ「しらたきコーヒープリン」です。
第2弾となる今回のしらたきスイーツは、低糖質＆ヘルシーで罪悪感なく楽しめる一品。
1カップ（150ml）あたり188kcal と控えめなので、ダイエット中や夜のデザートにもぴったりです。

試作時に「トッピングあり」と「トッピングなし」で食べ比べをしましたが、流石に糖分的に1カップで十分だな…という感覚でした。
しらたきはこんにゃく由来で食物繊維が多く、意外とお腹にたまるのも理由のひとつかもしれません。

トッピングは市販の「絞るだけホイップ」と純ココアを使用。
ホイップを加えるとしらたき特有のクセを感じず、なめらかで美味しく仕上がります。
一方、トッピングなしだと少し物足りなさを感じるかもしれません。

簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！

Shirataki Coffee Pudding is a light, low-carb, guilt-free dessert.
Each cup (150ml) has only 188 kcal, perfect for diets or late-night treats.

I tried it with and without toppings—one cup was plenty sweet for me.
Shirataki comes from konjac and is rich in fiber, so it’s surprisingly filling.
With whipped cream and cocoa, it’s smooth and delicious. Without toppings, it may feel a bit plain.

Easy to make, so give it a try!

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〇しらたきコーヒープリン（2カップ分 / 300ml）〇
1カップあたり：約160kcal
（全体：約320kcal／2カップ分）

★材料
しらたき … 180g（ペースト後 約165ml）
牛乳 … 135ml
砂糖 … 30g
インスタントコーヒー … 5g（小さじ3）
バニラエッセンス … 数滴
ゼラチン … 7g～8g
トッピング：市販の絞るだけホイップ 少々、純ココア 少々

▼使用している調理器具
ミル：https://room.rakuten.co.jp/aneja/1700...
ボウル：https://room.rakuten.co.jp/aneja/1700...

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