Готовьте любое мясо таким способом в одной кастрюле 😋 Просто, вкусно и нежно, как масло!

Ищете простую, быструю и вкусную идею для ужина? Это запечённое блюдо из мяса и овощей невероятно ароматное, сочное и очень простое в приготовлении! Можно использовать баранину, говядину или даже курицу — и оно всегда получается нежным и аппетитным.

Этот рецепт вдохновлён традиционным способом томления мяса с овощами, но приготовлено быстрее и проще для насыщенных дней. Вместо того, чтобы тратить часы на кухне, это блюдо, приготовленное на одной сковороде, даёт вам тот же насыщенный вкус за гораздо меньшее время.

Это один из тех простых рецептов ужина, которые выглядят и вкусны, но на самом деле очень просты в приготовлении. Идеально подходит для подготовки к ужину, семейного ужина или даже для приёма гостей — это полезное, красочное и наполненное уютным вкусом блюдо.

Я готовила по этому рецепту много раз, но, честно говоря… никогда не пробовала такого мягкого и насыщенного вкуса! Это одно из тех простых блюд для запекания, которое кажется особенным, но готовится всего несколько минут.

Готовите ли вы для семьи, друзей или просто для уютного вечера дома, этот рецепт по-настоящему понравится всем. Секрет? Насыщенный маринад с оливковым маслом, лимоном, чесноком, травами и специями, который делает каждый кусочек незабываемым.

💬 Субтитры доступны на нескольких языках — просто включите их в настройках YouTube!
Если вам нравятся простые домашние рецепты, полные вкуса, обязательно поставьте лайк, подпишитесь и попробуйте этот рецепт сегодня вечером.

Напишите в комментариях, какое мясо вы использовали и как у вас получилось. С нетерпением жду ответа! ❤️

Готовьте любое мясо таким способом в одной кастрюле 😋 Просто, вкусно и нежно, как масло!

Ингредиенты

1 кг мяса (баранины, говядины или курицы)
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. уксуса
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. тёртого чеснока
1 ст. л. измельчённой петрушки
1 ст. л. измельчённой кинзы
1 ст. л. горчицы
1 ч. л. тмина
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. паприки
1 ч. л. соли
½ ч. л. чёрного перца
½ ч. л. куркумы
200 г нашинкованной капусты
100 г нашинкованной моркови
1 ст. л. томатной пасты, разведённой в 1 стакане воды
1 ч. л. овощного бульона
5 кардамонов
2 лавровых листа

Инструкция

1. В большой миске смешайте оливковое масло, уксус и лимонный сок.

2. Добавьте чеснок, петрушку, кинзу, горчицу и все специи. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте мясо и равномерно покройте его маринадом. Оставьте на 30 минут (или дольше для более насыщенного вкуса).

4. В форму, пригодную для запекания, выложите капусту и морковь.

5. Смешайте томатную пасту с водой и бульоном, затем полейте этой смесью овощи.

6. Выложите сверху замаринованное мясо.

7. Добавьте кардамон и лавровый лист для аромата.

8. Накройте пергаментной бумагой и фольгой.

9. Запекайте при температуре 200°C (400°F) в течение 2 часов или до готовности.

10. Смажьте мясо соком, выделившимся из формы, посыпьте свежей кинзой и подавайте тёплым с рисом или хлебом.

Глава:

0:00 – Введение
0:15 – Приготовление маринада
0:45 – Добавление специй и трав
1:10 – Маринование мяса
1:40 – Подготовка овощей
2:00 – Смешивание томатной пасты и бульона
2:20 – Сборка блюда
2:45 – Добавление ароматизаторов
3:00 – Инструкция по выпечке
3:30 – Украшение и подача
3:50 – Заключительная презентация и советы