«В напряженные дни это всё, что вам нужно, чтобы чувствовать себя сытым». Это самый простой и вку...

Графитовая духовка Aladdin
⇒https://aladdin-aic.com/product/graph...

Я большой поклонник Aladdin, и, хотя я уже давно пользуюсь их тостером и кофеваркой, я открыл для себя этот продукт, который решил проблему с подгоранием в моём новом доме.

С благодарностью хочу поделиться этим с вами.

Во время приготовления на гриле вы также можете готовить гарниры, размещая рядом брокколи, картофель, морковь и т. д.!
(Я запекаю их, слегка сбрызнув майонезом.)

Выпечка в духовке: 160°C в течение 15-20 минут
Выпечка в тостере: на слабом огне около 15-20 минут
Следите за грилем и, если он начинает подгорать, накройте его фольгой и продолжайте готовить до полной готовности!

Противень для духовки или тостера
https://amzn.to/3XFSJZj

---Ингредиенты и инструкция по приготовлению здесь
0:00 Начало
0:21 Подготовка куриных бёдер
2:31 Отмеряем и готовим маринад
4:30 Даём маринаду впитаться в соус
6:55 Подготовка к грилю
8:25 Гриль
10:11 Даём постоять после приготовления
11:54 Нарезка
12:38 Итадакимасу (Itadakimasu) - Окончание

⏬ Ингредиенты ⏬
1 куриное бедро

■Маринад■
Соевый соус: 8% от веса курицы (10%, если любите поострее)
Сахар: 1/3 от количества соевого соуса

** Инструкция **
1. Подготовка куриных бёдер
Удалите кровь, сухожилия и жёлтый жир из-под кожи куриных бёдер.
Не нужно удалять слишком много, просто удалите столько, сколько сможете.

Затем проткните курицу кончиком ножа, уделяя особое внимание сухожилиям, чтобы разрезать их.

Проделайте несколько отверстий в толстых частях мяса и кожи кончиком ножа.

2. Взвесьте курицу и приготовьте маринад
Поставьте миску, накрытую герметичной полиэтиленовой пленкой (или полиэтиленовым пакетом), на весы.
Поместите в нее куриные бёдра и взвесьте курицу.

Добавьте соевый соус в количестве 8% от веса курицы (например, 343 г x 0,08 = примерно 28 г, или чуть меньше 2 столовых ложек).

Затем добавьте сахар в количестве, равном одной трети от количества соевого соуса (28 г ÷ 3 = примерно 10 г).

Вес одного куска курицы сильно варьируется: от 200 до 400 г, поэтому рассчитывайте количество приправы, исходя из веса мяса.

3. Вакуумное маринование
Наполните пакет воздухом, заверните верхнюю часть и хорошенько встряхните, чтобы равномерно распределить приправу.

Как только приправа впитается, выпустите воздух и создайте вакуумный затвор.
Закрутите верхнюю часть, чтобы запечатать вакуум,
и поставьте в холодильник минимум на 1 час, а в идеале на ночь.

5. Подготовка перед запеканием
Выньте из духовки за 10 минут до запекания и дайте курице остыть до комнатной температуры.
Застелите противень бумажным полотенцем,
выньте замаринованную курицу и аккуратно удалите излишки соуса.

Затем смажьте курицу маслом, равномерно распределив его по передней и задней сторонам.

6. Гриль (или тостер)
Поместите на гриль и запекайте на медленном огне 18 минут. (Если вы используете духовку или тостер, запекайте при температуре 180 °C около 15 минут.)

7. Дайте отдохнуть и доведите до готовности
После приготовления не нарезайте курицу сразу,
а переложите её на противень и дайте постоять 5 минут.

Немного посолите сверху,
что придаст курице более острый, выраженный вкус.

Эта курица в соевом соусе настолько сочная и вкусная, что вы никогда не догадаетесь, что она приготовлена ​​только из соевого соуса и сахара.
Влагоудерживающие свойства сахара сохраняют сочность курицы,
а смазывание маслом перед приготовлением на гриле запечатывает сок.

Маринуйте не менее часа,
но маринование на ночь позволит курице ещё больше пропитаться ароматами.
Благодаря содержанию соли, курицу можно хранить в холодильнике до 3 дней,
что делает её идеальным блюдом для приготовления заранее, когда у вас мало времени.

Заключительный штрих – соль – придаёт блюду дополнительную остроту и усиливает вкус!

#пиар
#AladdinGraphiteOvenRange
#ГрафитOvenRange