台灣古早味蛋糕 Taiwanese Castella Cake 🥚 謝皇宴 HB【氣炸烤箱 關鍵食譜 ASMR Recipe】
Автор: 謝皇宴 HB
Загружено: 2022-02-05
Просмотров: 844
Hi~大家好😊，歡迎來到謝皇宴 HB
這部影片是用氣炸烤箱製做的食譜，烤箱的旋風是由上往下吹，
所以熱對流速度比較快，跟烘焙烤箱特性不同喔!
我會陸續推出優質食譜，歡迎大家在底下留言交流~
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🥚 材料表(8吋方形模具”20*20*8cm”)
1. 細砂糖 100g
2. 低筋麵粉 110g
3. 玉米澱粉(粟粉) 10g
4. 鹽 2g
5. 檸檬汁 4g
6. 玉米油 (粟米油) 95g
7. 牛奶 95g
8. 蛋黃 8顆
9. 蛋白 8顆
🥚 Ingredients(Eight inch Square mold”20*20*8cm”)
1. 100g Caster Sugar
2. 110g Cake Flour
3. 10g Corn Starch
4. 2g Salt
5. 4g Lemon Juice
6. 95g Corn Oil
7. 95g Milk
8. 8 Egg Yolk
9. 8 Egg White
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#謝皇宴 #HB #氣炸烤箱 #ASMR
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