Petto di pollo affumicato al barbecue - Corso di barbecue americano - Lezione 4
Автор: GrillPacco
Загружено: 2023-04-18
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Benvenuti al corso di Barbecue Americano di GrillPacco - Il battaglione griller di BackPacco.
In questa lezione vedremo come rendere gustoso e succulento un petto di pollo da cuocere intero e proveremo la differenza di un pollo in salamoia e un pollo senza.
Si inizia così anche ad attenzionare le temperature interne molto importanti per tanti tipi di carne, soprattutto per il petto di pollo.
INGREDIENTI:
Petto di pollo
1 Litro di acqua
50 g di sale fino
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Salsa Blues Hog - Honey Mustard: https://backpacco.it/products/blues-h...
Salsa Blues Hog - Original bbq sauce: https://backpacco.it/products/blues-h...
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